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                              哪些食物硒含量高?

                              2019-03-29 08:55:36

                              现在的人们都讲究药食同源,以食养生,同样我们补充硒元素也要以食品为主,毕竟是药三分毒,如果长期以药品来补充硒元素肯定会存在一些弊端,短时间之内没有什么影响,但是随着时间的积累,伴随着药物在体内的沉淀也会增多,负面影响将会逐步凸显。所以了解哪些食物含硒量高是非常重要的,今天小编就给大家讲一下哪些食品是含硒量较高的。

                              自然界天然富硒的动植物大致分为两类,一类是因为本身的生物属性而造成的其天然富硒特点,一类是因为所生长的环境天然富硒而造成的动植物富硒,下面我就分这两类来详细讲讲。

                              第一类:本身生物属性具有富硒特性的动植物

                              动植物中的富硒含量最高的当属海产品,动物内脏,但是这些动物性产品中动物脏器存在一定的负面作用,高胆固醇,高脂肪,甚至有大量重金属元素的沉积都是不好的,而海产品有存在地域的局限性,所以我们如果需要补硒则更偏向植物性的富硒产品更好,而此类植物中尤以十字花科植物和百合科植物甚,例如花椰菜、西兰花、大蒜、洋葱、百合等等,所以我们在平时可以有意识的买一些此类食物来食用,其具有一定的补硒能力。

                              第二类:因生长环境造成的地缘性富硒动植物

                              在我们所生活的这片土地上硒元素基本上都有一定的分布,但是据调查全国72%的地区是属于缺硒地区,大部分地区食物中硒含量在0.22ppm以下,东南沿海是我国富硒地区,也只有0.1ppm,是联合国卫生组织规定的最低限,而随着工业的发展,环境污染,重金属污染物的大量排放导致中和的硒元素过多,更是将本就缺硒的地区的状况进一步恶化,导致缺硒现象进一步加重。

                              就目前状况而言,全国范围能达到富硒标准的地区屈指可数,湖北恩施、陕西紫阳、广西巴马、江苏如皋、安徽石台,就这几个县市是公认属于富硒地区,而湖北恩施是世界公认的世界硒都,因为其具有世界唯一天然独立硒矿床,同时也造就了最大的天然富硒生态圈。而同样广西巴马也因为其富硒典型特色而被誉为长寿之乡。在这几个富硒地区的动植物是普遍处于富硒状态的,甚至在上世纪50/60年代恩施地区部分群众由于不知情而摄入过量的硒元素而导致在出现了地方性硒中毒的情况,这些都是富硒地区的有力佐证。如果在我们平时的食物配比中添加一些来自这些地区的富硒食品也是能起到一定的补硒作用的。

                              随着交通运输的发展和网络购物的不断强大,我们现在可以很方便的在各大购物平台购买这些地方的富硒食品,比如富硒米、富硒茶、富硒鸡蛋、富硒杂粮等。


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